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Nutrizione

Nutrizione: Si parla tanto di microbiota? Cos’è?

Risponde

Divulgatore scientifico, food mentor

Per microbiota si intende il gruppo di “batteri buoni” che popola in nostro intestino e non soltanto. Essi sono in grado di digerire e sintetizzare alcune sostanze che introduciamo con l’alimentazione e possono anche aiutare a prevenire tumori come quello del colon retto aiutandoci anche ad affrontare meglio le terapie e le malattie.

Una scelta responsabile nella scelta di cibi ben conservati è una scelta responsabile per la nostra salute.