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Nutrizione

Nutrizione: Come dobbiamo gestire la nostra alimentazione?

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Divulgatore scientifico, food mentor

L’alimentazione quotidiana va immaginata come un piatto unico organizzato in spicchi, di cui almeno tre quarti devono essere di origine vegetale e un quarto proteica. Marco Bianchi ci ricorda che l’olio extravergine di oliva non deve mai mancare nei nostri piatti.